初级味觉皮质

    初级味觉皮质 :

初级味觉皮质接受来自同侧丘脑的腹后内侧核（VPM）的味觉传入信息。初级味觉皮质对味觉信息进行深度加工，除了产生最基本的化学感受，还与视觉、嗅觉等特殊感觉信息进行整合，在大脑形成复杂的知觉。

味蕾的味觉感受细胞接受味觉分子刺激后释放神经递质，通过突触连接将信息传递给第一级感觉神经元。传递味觉的第一级感觉神经元位于面神经（Ⅶ）、舌咽神经（Ⅸ）和迷走神经（Ⅹ）的神经节内，它们的外周突与味觉感受细胞形成突触联系，其中舌前2/3的味觉感受细胞的传入信息经面神经的鼓索支传入，舌后1/3的味觉感受信息经舌咽神经的分支传入，来自软腭表面和食管的味觉感受信息则经过迷走神经传入。面神经、舌咽神经和迷走神经神经节的中枢突将味觉感受信息投射至延髓的味觉核，味觉核是孤束核的一部分。然后，味觉核的第二级感觉神经元发出轴突投射至丘脑的腹后内侧核，腹后内侧核再进一步发出第三级感觉神经元将味觉信息投射至颞顶叶前岛区和额叶盖区的初级味觉皮质，从而产生味觉。