概念的内部组织，即概念由哪些因素构成以及这些因素之间的关系。
最重要的概念结构理论有特征表说和原型说两种。特征表说以美国心理学家L．E．伯恩为代表，认为概念是由一定规则联结起来的事物的有关特征或属性来定义的，它由事物的各种有关特征和联合这些特征的规则两方面因素组成。如我们用“无色”、“无臭”、“无味”和“液体”这些属性来定义“水”这个概念。规则是要求某个实例必须同时具备所有这些属性(称为“合取”)，也即某种物体只有在同时具有这几种属性时才能称为水。
根据这一规定，概念结构可表述为如下公式：C=R(x，y…)，式中，C代表一个概念；x，y等是这个概念的属性；R是把这些属性联系起来的规则。因此，“水”这个概念的结构可表示为：水=合取(无色，无臭，无味，液体)。联系概念属性的规则有肯定规则、合取规则、可兼的析取规则、条件规则、否定规则等。原型说的主要代表人物是罗施，认为概念包括的成员在典型性程度上是有差别的，其中某些成员的典型程度较好，而另一些成员的典型程度较差。
如在“家具”这个概念中，椅子的典型程度较好，而镜台的典型程度较差。
一个概念的最典型实例就称为原型，它们处于概念的中心，而那些非典型的成员则分布在概念的边缘。这样，概念就可以由原型加一些变换规则来描述。这些规则规定了概念的边界，并表示某一概念成员与原型之间的类似程度。
概念结构的特征表说主要适用人工概念，原型说则适用自然概念。