对管理和生产中实际的活动结果与规定的或预期的活动结果的一致性进行评价，并对不符合要求的结果采取一定的调整措施使之尽量与规定或预期一致的过程。
是实现管理全过程的核心环节之一，通常包括三个步骤：即了解实际的绩效，把实际的绩效和应达到的标准比较，最后对偏离或不满足标准的情况采取相应的管理措施予以改正。其主要内容包括管理信息、财务、生产和员工行为的控制和监督。而生产活动中员工的控制与监督任务系指艾可斯在研究处于高度自动化系统中人的工作质量时提出的分类。
随着微电子技术的发展，人类工作将以控制自动化系统为主。
这里的“自动化水平”是以人－机系统中的任务分配决定的，可分为三种水平：(1)手工控制，操作员完全参与所有工作；(2)信息处理系统的介入，即操作员完成部分任务，其他的都由机器处理；(3)监督控制，所有任务都由机器完成，人类只是监督机器工作。