代谢率

单位时间内人体消耗的能量。

根据能量代谢的种类，可分为基础代谢率、静息代谢率和活动代谢率。基础代谢率是指基础状态下的代谢率，静息代谢率是指处于不活动或活动前状态下的代谢率，活动代谢率是指特定劳动活动中的能量代谢率。根据计算方法的不同，可分为绝对代谢率和相对代谢率。绝对代谢率有时以单位时间内消耗的能量表示，如千焦／天、千焦／小时、千焦／分等，有时以单位时间内消耗的氧气量表示(因为消耗1升氧相当于产生21千焦能量)，如升／分、毫升／分。

相对代谢率则以占基础代谢的比例来表示，单位为RMR。基础代谢的相对代谢率为1RMR。

为排除体重差异的影响，可以将代谢率值除以人体重量，单位为毫升／公斤。