工作间歇中的短暂休息。
可缓解或减轻工作中的疲劳，保持或提高工作效率，有时甚至会使工作效率得到一定的提高。其长短受工作强度、工作类型、工作久暂和环境条件等因素的影响。缪勒尔根据有关研究提出，若接受某种能量限度(如4千卡／分或5千卡／分)为理想的平均工作能耗上限，一旦某一工作的能耗量超出这一上限，则需要休息。并用R=T(K－S)／(K－1．5)公式估计总休息时间。
式中R为总休息时间，T为总工作时间，K为工作时的平均能耗值，S为标准的能耗上限，1．5为静息时的平均能耗值。中国有关单位在对鞍山钢铁厂28个工种的研究基础上，提出体力劳动的休息时间为T=0．02×(M－3)1．3×t1．1。
式中T为休息时间，M为工作时的平均能耗率，t为工作时间。休息时间与工作时间的配置，可根据疲劳积累规律安排。
通常在工作前期少休息几次，工作后期多休息几次。一般在开始工作后1．5小时～2小时就应该休息，这时工作者虽然处于最大工作能力阶段，但这时已有疲劳产生，及时的休息可消除已积累的疲劳，从而保证在以后的工作中、特别是工作日的最后几小时都能处在较佳的工作状态。在工作日的后半日，一般每隔1小时～1．5小时就休息一次。